Cây rau đắng quen thuộc và những lợi ích cho sức khỏe

Cây rau đắng quen thuộc và những lợi ích cho sức khỏe

Một loại gia vị không thể thiếu trong các món cháo cá lóc, lẩu cá kèo, lẩu mắm của người miền Nam bộ, cây rau đắng đã quá quen thuộc trong đời sống khi góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng của món ăn. Cây rau đắng quen thuộc và dân dã đến mức đi vào cả thơ ca ăn sâu vào tâm trí người con miền Nam. Vậy còn trong Đông y, cây rau đắng có tác dụng gì?

Cây rau đắng – cây thuốc sạch dân dã và dễ kiếm

✘ Cây rau đắng hay còn gọi là rau đắng đất, rau đắng lá vòng, cây càng tôm… là một loại cây dễ sống, dễ sinh trưởng nên dễ dàng bắt gặp ở ven đường đi, đám ruộng, ven bờ sông, bờ biển, nương rẫy…

✘ Cây rau đắng là cây thân thảo, mọc tỏa gần như lan trên mặt đất. Thân và cành khá mảnh và nhẵn. Lá nhỏ như ngón tay út, mọc vòng, màu xanh lục, phiến lá hình mác hơi thuôn tròn. Hoa mọc thành chùm từ 2 – 5 bông ở kẽ lá màu lục nhạt, lá bắc tồn tại ở gốc hoa và mang cuống ngắn.

✘ Toàn cây được sử dụng, dùng để chế biến món ăn ở dạng tươi, có thể đem rửa sạch phơi khô dùng dần. Nên thu hoạch khi cây sắp ra hoa là thời điểm tốt nhất.

✘ Tại sao có tên “rau đắng” bởi chúng có vị đắng đúng như tên gọi, nhưng “thuốc đắng thì giã tật”. Chính vị đắng và có tính mát từ cây rau đắng đã mang hàng trăm lợi ích cho sức khỏe con người, cụ thể là gì?

Khám phá công dụng của cây rau đắng

✍ Cây rau đắng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng, chống táo bón.

✍ Hỗ trợ cải thiện tình trạng trướng bụng, ăn khó tiêu.

✍ Rau đắng giúp thanh nhiệt cơ thể, giảm tình trạng nóng trong, giúp mát gan tiêu độc hiệu quả.

✍ Đánh bay mụn nhọt, rôm sẩy do nóng trong gây ra.

✍ Cây rau đắng giúp kháng viêm, hạ nhiệt trong các cơn sốt cao, đồng thời giúp lợi tiểu.

✍ Tính năng giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch của rau đắng được rút ra từ các nghiên cứu hiện đại.

✍ Đồng thời, giúp hạ đường trong máu, phòng bệnh máu nhiễm mỡ.

✍ Rau đắng sử dụng trong các món ăn còn giúp kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch rất tốt.

Cách sử dụng cây rau đắng hiệu quả

➤ Ngoài việc dùng rau đắng ăn kèm trong các món lẩu, thực phẩm này còn có thể xào với thịt bò hay chế biến thành các món ăn lạ miệng và bổ dưỡng.

➤ Bài thuốc giúp mát gan, giải độc gan: 6g mỗi vị gồm ké đầu ngựa, rau đắng, dây khổ qua rừng, cây cỏ xước và cam thảo 3g, dành dành 5g, nhân trần 5g. Đem các vị sắc lấy nước uống, nên uống trước khi ăn.

➤ Bài thuốc giúp nhuận tràng, mát gan: 12g rau đắng, 15g lá atiso, hạt bìm bịp biếc 2g, cũng đem sắc lấy nước uống.

➤ Hoặc: 10g rau đắng, 10g dây cứt quạ, cũng đem sắc lấy nước uống.

➤ Bài thuốc trị đau nhức xương khớp, thoát vị đĩa đệm: Nửa ký cây rau đắng dạng khô, 3 lit rượu gạo nguyên chất 40 độ. Ngâm trong 30 ngày với bình sành, sứ hoặc thủy tinh, sau đó chỉ nên uống 1 ly nhỏ, ngày 2 lần, duy trì trong 1 tháng.

➤ Bài thuốc trị kiết lỵ: 6g rau đắng đất, 16g tiên hạc thảo, 12g xa tiền tử (mã đề), đem tất cả sắc lấy nước uống.

➤ Bài thuốc trị nóng trong, tiểu buốt, viêm đường tiểu: 20g rau đắng đất, 12g thạch vỹ, 12g xa tiền thảo và 6g cam thảo, rửa sạch và sắc lấy nước uống hết trong ngày.

➤ Bài thuốc trị mụn nhọt lở ngứa: Giã nát một nắm nhỏ cây rau đắng, lấy nước cốt thoa lên vùng da tổn thương hoặc để nguyên nấu nước tắm rửa hàng ngày.

***Lưu ý: Cần phân biệt kỹ 2 loại rau đắng đất và rau đắng biển.

Có thể bạn quan tâm: Cây cỏ hôi – cỏ mọc hoang nhưng chớ coi thường

Mua cây rau đắng ở đâu đảm bảo chất lượng?

✦ Thực trạng hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều cơ sở kinh doanh thảo dược kém chất lượng và không được bảo quản đúng cách.

✦ Thảo dược Thanh Bình tự hào là Địa chỉ bán thảo dược uy tín, giá cả bình ổn nhất thị trường và đảm bảo chất lượng, luôn nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng. Bởi chúng tôi hiểu được khách hàng mong muốn sở hữu sản phẩm đạt chuẩn chất lượng mới mang lại hiệu quả cho sức khỏe.

❥ Ưu đãi cho khách hàng 1 kg khi mua 5 kg.

❥ 100% Cây rau đắng tự nhiên, không lẫn tạp.

❥ Chính sách đổi trả và hoàn tiền.

❥ Nhận hàng, kiểm tra mới thanh toán.

❥ Giao hàng toàn quốc nhanh chóng.

❥ Chương trình ưu đãi cho khách hàng khi mua sản phẩm của Thanh Bình như: tặng hạt giống, cây giống…

✦ Với tiêu chí “Sức khỏe là vàng” Thảo dược Thanh Bình hy vọng sẽ đem đến nhiều giá trị sức khỏe đến tay quý khách hàng hơn nữa.

☎ Liên hệ: 0931 665 345 or 0963 665 345 – 0945 695 345.

Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Gò Vấp, TPHCM.

Thảo dược Thanh Bình chuyên bán phân phối và sỉ/lẻ các thảo dược khác trên 64 tỉnh thành trong cả nước.