Mộc nhĩ thực phẩm ngon vị thuốc quý cho cả gia đình

Mộc nhĩ thực phẩm ngon vị thuốc quý cho cả gia đình

❤ Mộc nhĩ là một loại nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn. Không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon, mộc nhĩ còn được biết đến như một loại thảo dược quý chữa được nhiều bệnh. Để biết thêm thông tin và công dụng của mộc nhĩ thì hãy theo dõi bài viết sau đây cùng thảo dược Thanh Bình nhé.

Đặc điểm chung mộc nhĩ

✿ Mộc nhĩ còn có nhiều tên khác như nấm mèo, mộc nhĩ đen, nấm tai mèo, mộc nhu, hắc mộc nhĩ, vân nhĩ, bạch mộc nhĩ…

✿ Lý do gọi là nấm mèo hay mộc nhĩ đen vì có hình dạng như lỗ tai, bề ngoài màu nâu nhạt, lông mịn, bên trong có màu nâu đen.

✿ Đây là một loại nấm, loại nấm này mọc trên các thân cây mục hoặc cây có tán rộng. Chúng có kết cấu gần giống như cao su, cứng và giòn.

✿ Loại nấm này sờ vào có cảm giác nhẵn, mặt trên mộc nhĩ phủ một lớp phấn trắng do bào tử nấm phóng ra khi trưởng thành, còn mặt dưới phủ lông nâu. Gốc mộc nhĩ có nhiều nếp gấp này có màu xám đỏ hoặc tím, đường kính 10-15cm. Thịt nấm dày 1-3mm, chất keo.

Nơi phân bố, cách chế biến mộc nhĩ

➤ Nấm mèo thường phân bố ở các vùng ôn đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Nấm được tìm thấy ở các nước Châu Âu, Châu Á, Nam Mỹ, Châu Phi, Bắc Mỹ. Ở Việt Nam nấm mèo được trồng đề thu hoạch làm thuốc và làm thực phẩm nấu ăn.

➤ Nấm mà có chất lượng tốt nhất là mọc ỡ cây hòe, so đũa, đậu, sung, mít… Thời gian thi hái là vào mùa hè và mùa thu.

➤ Bộ phận dùng làm thuốc là phần thế quả của nấm mèo. Sau khi thu hái thì rửa sạch, cắt bỏ phần bẩm dính vào giá thể rồi mang phơi khô.

➤ Dược liệu sau khi bào chế nên bảo quản trong túi ni lonng hoặc hộp kín. Để ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh độ câm cao sẽ làm nấm mèo bị mốc.

Công dụng của mộc nhĩ đối với sức khỏe

➥ Theo Đông y, nấm mèo có tính bình, vị ngọt quy vào kinh đại tràng và kinh vị.

➥ Theo nghiên cứu ăn nấm mèo sẽ giúp ngăn chặn các bệnh như nhồi máu cơ tim, hạn chế tai biến, giúp máu lưu thông.

➥ Chất keo nhầy trong mộc nhĩ kết dính những tạp chất trong hệ tiêu hóa và đẩy chúng ra khỏi cơ thể, giúp làm sạch ruột và dạ dày.

➥ Mộc nhĩ có nhiều chất xơ và chứa một loại collagen thực vật đặc biệt giúp chống táo bón giúp cơ thể kịp thời thanh lọc và đào thải thức ăn.

➥ Mộc nhĩ rất giàu protein, vitamin E, magie, kali, natri, vitamin nhóm B, vitamin B12 cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa có tác dụng chống lão hóa, loại bỏ các độc tố trong cơ thể, ngăn ngừa các loại mụn như mụn trứng cá, mụn đầu đen để làn da luôn mịn màng, tươi sáng.

➥ Hoạt chất beta – glucan giúp tăng cường sức đề kháng, kiểm soát và duy trì nồng độ mỡ trong gan ở mức an toàn.

➥ Nếu bạn đang ăn kiêng, giảm cân thì nấm mèo là một món ăn lý tưởng. Lượng chất xơ trong nấm sẽ tạo cảm giác no và làm giảm cảm giác thèm ăn khá hiệu quả.

➥ Những món ăn có nguyên liệu mộc nhĩ luôn khuyến khích người hút thuốc nên ăn. Mộc nhĩ có vai trò có vai trò quan trọng trong việc làm sạch phổi, ăn nhiều có tác dụng vệ sinh phổi, nhuận phổi.

➥ Trong mộc nhĩ có vitamin K, canxi, magie tác dụng làm giảm cục máu đông, ngăn ngừa và điều trị xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.

Cách sử dụng mộc nhĩ hiệu quả

❤ Nấm mèo có thể nghiền uống, sắc uống, dùng độc vị hoặc kết hợp với các vị thuốc khác. Nấm còn được dùng như thức ăn kèm. Mỗi ngày chỉ nên sử dụng 30-100g.

❤ Chữa lỵ mãn tính: 30g mộc nhĩ, 8g lộc giác sương. Đem tất cả tán bột, trộn đều, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần lấy 5g uống với nước ấm.

❤ Suy nhược cơ thể: 30g mộc nhĩ, 30g chà là, sắc với nước, uống mỗi ngày.

❤ Điều trị hen suyễn, tay chân lạnh, miệng khô: 20g mộc nhĩ, 15g đường phèn , nấu với một lượng nước vừa đủ. Uống hết trong ngày.

❤ Trị đau răng: Nấm mèo, kinh giới lượng bằng nhau, sắc với nước, uống hết trong ngày.

❤ Trị cao huyết áp: 10g nấm mèo, 10g ngân nhĩ. Đem tất cả ninh nhừ rồi cho thêm đường phèn vào, ăn trước khi ngủ.

❤ Trị bệnh trĩ: Dùng nấm mèo nấu ăn mỗi ngày 1-2 lần, ăn trong nhiều ngày, bệnh sẽ thuyên giảm.

❤ Trị chứng táo bón: 6g nấm mèo, 30g hồng khô nấu thành chè, ăn hằng ngày.

❤ Chữa kinh nguyệt không đều, xơ vữa động mạch: 5g nấm mèo, 5 quả đại táo, 100g gạo tẻ, một ít đường phèn. Ngâm nấm mèo với nước cho nở ra rồi rửa sạch bụi, đại táo rửa sạch bỏ hạt. Đem cả hai nấu với gạo thành cháo, khi chín cho đường phèn rồi dùng hết trong ngày.

Lưu ý:

Người bị viêm dạ dày mạn tính, viêm đại tràng, đại tiện phân lỏng không sử dụng nấm mèo.

Không ngâm nấm mèo quá lâu trong nước sẽ gây ngộ độc.

Không ăn nấm mèo quá nhiều sẽ gây tắc nghẽn đường tiêu hóa.

Không được ngâm mộc nhĩ bằng nước nóng.

Không ăn mộc nhĩ tươi.

>>> Có thể bạn chưa biết: Công dụng của huyền sâm

Mộc nhĩ mua ở đâu đảm bảo chất lượng ?

✦ Thực trạng hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều cơ sở kinh doanh nấm mèo kém chất lượng và không được bảo quản đúng cách vì vậy việc lựa chọn được một địa điểm uy tín chất lượng ngày càng được quan tâm.

✦ Thảo dược Thanh Bình tự hào là Địa chỉ bán nấm mèo uy tín giá cả bình ổn nhất thị trường và đảm bảo chất lượng. Mộc nhĩ luôn nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng bởi chúng tôi hiểu được khách hàng mong muốn sở hữu sản phẩm đạt chuẩn chất lượng mới mang lại hiệu quả cho sức khỏe.

➤ Giá bán Nấm mèo : 215.000vnđ / kg

➤ 100% hàng tuyển chọn loại 1 và được sấy khô trong môi trường khép kín.

➤ Nhận hàng, kiểm tra mới thanh toán.

➤ Giao hàng toàn quốc nhanh chóng.

➤ Chính sách đổi trả và hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm.

➤ Chương trình ưu đãi cho khách hàng khi mua sản phẩm của Thanh Bình như: tặng hạt giống, cây giống…

✦ Với tiêu chí “Sức khỏe là vàng” Thảo dược Thanh Bình hy vọng sẽ đem đến nhiều giá trị sức khỏe đến tay quý khách hàng hơn nữa.

☎ Liên hệ: 0931 665 345 – 0963 665 345 – 0945 695 345.

Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Gò Vấp, TPHCM.

Thảo dược Thanh Bình chuyên bán phân phối và sỉ/lẻ các thảo dược khác trên 64 tỉnh thành trong cả nước.