Đại mạch giúp bổ sung dinh dưỡng và bảo vệ tim mạch

Đại mạch giúp bổ sung dinh dưỡng và bảo vệ tim mạch

Nếu bạn là “tín đồ” của ngũ cốc chắn hẳn đã từng nghe qua, nhìn qua thực phẩm dinh dưỡng Đại mạch thậm chí còn thưởng thức chúng hàng ngày. Đây chính là loại thực phẩm thiên nhiên chứa công thức hoàn hảo cho sức khỏe con người.

Vậy những ai chưa biết Đại mạch là gì và những lợi ích quan trọng thì xin mời theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Đại mạch – thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

✎ Đại mạch hay còn được gọi là lúa mạch, mầm lúc, mầm mạch…là một trong các loại ngũ cốc nguyên hạt giống gạo lứt, yến mạch, hạt chia, hạt é…Và mọi người thường chỉ biết đến lúa mạch trong thành phần sản xuất bia.

✎ Đại mạch là thực phẩm quen thuộc của các nông dân thời trung cổ qua nhiều thế kỷ, hiện nay đại mạch vẫn nằm trong số những thực phẩm ăn kiêng của nhiều quốc gia trên thế giới như Châu Âu, Châu Phi, Trung Đông…

✎ Lúa mạch là thực vật thân thảo, rễ dạng sợi, thuộc họ Lúa. Thân cây to, mọc thẳng đứng, chiều cao 50 – 100cm. Lá phẳng, sờ vào thấy ráp, có lưỡi bẹ ngắn. Hoa nhỏ, chụm lại thành bông xếp trên 4 dãy sát nhau. Các mày hoa hình dải, thon hẹp thành râu và các mày nhỏ gần bằng nhau, đều có râu mọc đứng. Quả dạng thóc, hình trái xoan và có rãnh dọc.

✎ Lúa mạch cung cấp các vitamin thiết yếu và khoáng chất quan trọng như chất xơ, selen, vitamin B, E, đồng, niacin…Và qua các công trình nghiên cứu đã so sánh lúa mạch với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác cho thấy rằng chúng có ít chất béo và calo, tuy nhiên lại chứa rất nhiều chất xơ và một số khoáng chất nhất định.

✎ Một phần ăn của lúa mạch nấu chín tuy ít calo nhưng nhiều chất xơ hơn hẳn các thực phẩm như quinoa, gạo lứt, rau dền…Đây là thông tin chắc chắn các chị em sẽ rất thích.

Khám phá công dụng của lúa mạch

❣ Đại mạch có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu

Với hàm lượng magnesium khá cao trong đại mạch khi phản ứng với các enzyme có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, viêm khớp và các bệnh liên quan đến xương.

❣ Đại mạch giúp ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch

Nguồn chất xơ, vitamin A, E, kẽm giúp ruột trì hoãn hấp thu mỡ và cholesterol, bảo vệ tim, ngăn chặn nguy cơ đột quy, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể đồng thời làm chậm quá trình lão hóa.

❣ Điều hòa huyết áp hiệu quả với lúa mạch

Trong đại mạch chứa 13% chất xơ, các axit amin có chức năng sản xuất axit propionic – hoạt chất này kiểm soát hoạt động của enzyme HMG-CoA để làm giảm mức cholesterol trong máu. Ăn đại mạch hàng ngày giúp phòng chống bệnh cao huyết áp, tránh nguy cơ dẫn đến các bệnh lý tim mạch.

❣ Đại mạch rất tốt cho hệ tiêu hóa

Trong lúa mạch rất giàu chất xơ vì vậy chúng giúp bạn cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, tránh táo bón, không bị đầy hơi.

❣ Giúp giảm nguy cơ bị ung thư đường ruột

Chất xơ giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột già và chống lại những mầm bệnh gây hại. Chính vì vậy, dùng lúa mạch thường xuyên sẽ giảm các nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột.

❣ Lúa mạch tốt cho phụ nữ đặc biệt là giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh

Phần vỏ của đại mạch chứa các chất dinh dưỡng vitamin E, B có tác dụng duy trì vẻ đẹp của chị em từ bên trong. Hạt lúa mạch có chứa vitamin E, chất xơ, các khoáng chất cần thiết cho làn da mịn màng, tóc chắc khỏe. Giúp dịu các triệu chứng khó chịu như bốc hỏa, cáu gắt, giảm ham muốn…ở phái nữ tiền mãn kinh.

❣ Giúp xương khớp chắc khỏe và linh hoạt

Chất có tên là lignans trong lúa mạch  giúp duy trì sự dẻo dai của xương cơ và giúp lưu thông máu. Ngoài ra, sắt, phốt pho, canxi, magie, mangan và kẽm trong lúa mạch giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh.

Cách sử dụng lúa mạch hiệu quả

✌ Nhiều nghiên cứu khác nhau đã cho rằng, khi đại mạch được ngâm và nảy mầm thì tính cải thiện tiêu hóa, khả năng hấp thu dinh dưỡng và mức độ vitamin, khoáng chất…cũng tăng lên. Ngâm hạt lúa mạch thô trong 8-12h là có thể sử dụng hoặc chờ chúng nảy mầm sau 3 ngày và sử dụng đều được.

✌ Lúa mạch ngoài cách pha uống ngũ cốc thì bạn có thể chế biến các món ăn như bánh mì, bánh nướng, cháo, sữa…từ đại mạch đều bổ dưỡng.

✌ Tiêu hóa kém do dạ dày yếu: Thần khúc 25g, lúa mạch 15g, sắc lấy nước chia làm 2 lần trong ngày, nên uống 3 – 5 ngày liền.

Xem thêm: Mộc hương – vị thuốc quý cho đường ruột khỏe mạnh

Đại mạch mua ở đâu đảm bảo chất lượng?

✦ Thực trạng ngày nay trên thị trường xuất hiện nhiều cơ sở kinh doanh Đại mạch không rõ nguồn gốc, kém chất lượng và không được bảo quản đúng cách.

✦ Thảo dược Thanh Bình tự hào là Địa chỉ bán Đại mạch uy tín và đảm bảo chất lượng, đạt an toàn thực phẩm và nhận được nhiều sự tin cậy từ khách hàng. Bởi chúng tôi hiểu được khách hàng mong muốn sở hữu sản phẩm đạt chuẩn chất lượng mới mang lại hiệu quả cho sức khỏe.

❥ Ưu đãi cho khách hàng 1kg khi mua 5kg.

❥ 100% Đại mạch được kiểm định nghiêm ngặt.

❥ Chính sách đổi trả và hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm.

❥ Nhận hàng, kiểm tra mới thanh toán.

❥ Giao hàng toàn quốc nhanh chóng.

❥ Chương trình ưu đãi cho khách hàng khi mua sản phẩm của Thanh Bình như: tặng hạt giống, cây giống…

✦ Với tiêu chí “Sức khỏe là vàng” Thảo dược Thanh Bình hy vọng đem đến nhiều giá trị sức khỏe đến tay quý khách hàng hơn nữa.

☎ Liên hệ: 0931 665 345 or 0963 665 345 – 0945 695 345.

Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Gò Vấp, TPHCM.

Thảo dược Thanh Bình chuyên bán phân phối và sỉ/lẻ Đại mạch và các thảo dược khác trên 64 tỉnh thành trong cả nước.