Hạt chia và những thành phần dinh dưỡng có thể bạn chưa biết

hạt chia

Hạt chia và những thành phần dinh dưỡng có thể bạn chưa biết

Hạt chia nổi tiếng là một thực phẩm siêu dinh dưỡng và chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy công dụng hạt chia và cách sử dụng như thế nào hiệu quả, cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Đặc điểm hạt chia

hạt chia
hạt chia

Hạt chia có tên khoa học là Salvia Hispaniola  thuộc họ Hoa Môi cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như húng quế, bạc hà. Hạt chia nhỏ như hạt mè và hạt é.

Hạt chia là một loại hạt rất được ưa chuộng ở nước ngoài, hạt chia trong tiếng ANH là chia seed hoặc chia seeds.

Hạt chia là hạt của cây chia. Cây chia là cây thân thảo, lá cây mọc đối xứng, hoa nhỏ mọc thành nhiều cụm có màu tím hoặc trắng. Sau khi hoa toàn sẽ hình thành nên hạt, có nhiều màu như đen, xám, trắng, đen đốm trắng, hạt có hình bầu dục với kích thước 1-2mm.

Nguồn gốc xuất xứ chia seeds

Chia seeds có nguồn gốc từ Nam Mỹ, xuất hiện rất nhiều ở khu vực Mexico, Bolivi, Guatemala.

Chia seeds có rất nhiều loại, hầu như là organic, Việt Nam không trồng được cây chia do đó các sản phẩm bán trên thị trường đều được nhập khẩu 100% từ các nước Úc, Mỹ, Đức…

Loại hạt này hầu như không mùi, không vị do vậy thường được sử dụng trong các món ăn, món uống mà không làm mất đi mùi vị đặc trưng của món chính.

Thông thường khoảng 3-4 tháng cây sẽ cho thu hoạch, sau khi cây ra hoa, tạo hạt sẽ cắt cây về, đem phơi khô, buộc thành bó và cho máy vào tách hạt. Hạt chia sau đó sẽ được loại bỏ bụi bẩn và đóng gói kín, có thể sử dụng trực tiếp.

Tác dụng chia seeds đối với sức khỏe

  • Bề ngòai tuy nhỏ bé nhưng bên trong hạt chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá như axit béo omega 3, cùng với hàm lượng chất chống oxy hóa, magie, kẽm, sắt, canxi, chất xơ.
  • Chia seeds có tác dụng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể. Trong hạt chia có chất chống viêm cũng giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương giúp sức khỏe của bạn được cải thiện đáng kể.
  • Chất Omega 3 kết hợp với protein, chất chống oxy hóa có trong hạt chia làm chậm quá trình lão hóa, giúp bạn có một làn da khỏe mạnh luôi tươi đẹp, hồng hào.
  • Nhờ hàm lượng chất xơ cao, hạt chia rất có lợi cho đường tiêu hóa, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn. Chia seeds còn hỗ trợ đường ruột làm việc hiệu quả, phòng ngừa táo bón, ung thư ruột già.
  • Hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giúp ổn định lượng đường huyết, giúp giảm lượng đường trong máu.
  • Lượng canxi có trong hạt chia có thể ngang bằng với sữa. Việc dùng hạt chia hằng ngày là cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe của xương, giảm nguy cơ viêm khớp và biến chứng khác.
  • Axit béo omega 3 ngăn ngừa ung thư, làm giảm chứng rối loạn nhịp tim có thể dẫn đến tình trạng đau tim, suy tim, đột quỵ và các vấn đề liên quan đến tim mạch khác.
  • Omega 3 là một dưỡng chất đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của bộ não thai nhi. Trong chia seeds rất giàu những chất quan trọng cần thiết cho các mẹ bầu như sắt, canxi, photpho, magie…
  • Dùng hạt chia thường xuyên giúp làm giảm những cơn đau quặn của tình trạng viêm túi thừa gây ra.

Cách sử dụng chia seeds  hiệu quả

hạt chia
hạt chia

Để bữa sáng giàu chất dinh dưỡng nên rắc hạt chia lên cháo yến mạch, ngũ cốc hay các món điểm tâm.

Sinh tố thường có nhiều vitamin, bạn hãy bổ sung thêm protein bằng cách thêm thìa hạt chia vào ly sinh tố.

Thêm 1 muỗng hạt chua vào ly sữa chua vừa giải nhiệt vừa giàu dinh dưỡng cùng hương vị vô cùng hấp dẫn.

Hạt chia được sử dụng rất nhiều trong các món salad vì không làm mất mùi vị mà còn bổ sung chất dinh dưỡng. Rắc trực tiếp hoặc trộn hạt chia vào nước sốt chấm tạo độ đặc sánh cho nước sốt salad.

Lưu ý:

Hầu hết các đối tượng đều có thể sử dụng được chia seeds nhưng không nên lạm dụng quá mức.

Người lớn nên ăn 8-10g chia seeds mỗi ngày, trẻ em chỉ nên ăn ¼ đến ½ muỗng cà phê.

Hạt chia hầu như đều dùng được trong bất kỳ thời gian nào trong ngày, tuy nhiên thời điểm sử dụng hạt chia tốt nhất là vào buổi sáng lúc cơ thể chưa nạp gì vào người, lúc đó cơ thể dễ hấp thụ các dưỡng chất nhất. Ngoài ra bạn nên dùng hạt chia 2 tiếng trước khi đi ngủ để tránh tình trạng gây đau bụng, không tiêu.

 

 

Có thể bạn quan tâm: Cao chè vằng giảm cân lợi sữa

****

  • 100% hàng chất lượng nhập khẩu loại 1.
  • Hoàn toàn sạch và đạt quy chuẩn an toàn thực phẩm.
  • Hỗ trợ thanh toán toàn quốc, giao tận nơi.
  • Giá cả bình ổn và có hậu mãi.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về sản phẩm chữa bệnh, tốt cho sức khỏe này. Nếu còn điều gì thắc mắc, liên hệ với Thảo dược Thanh Bình để được giải đáp nhanh nhất nhé.

Để tìm mua các thảo dược khác như: Quả óc chó, bạch hoa xà thiệt thảo, cỏ mần trầu, măng khô, quả la hán, dây thìa canh, lá sen khô,.…và một số loại bình ngâm rượu chính hãng, bạn có thể truy cập vào website: thaoduochcm.com, muabanbinhngamruou.com.

Hoặc liên hệ qua địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, TpHCM và hotline sau: 0963 665 345 – 0931 665 345 – 0945 695 345 để được tư vấn cách mua hàng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *