Đại mạch [hình ảnh, công dụng] mua ở đâu uy tín nhất ?

Đại mạch hạt dinh dưỡng tốt cho tiêu hóa

 

➤ Đại mạch hay còn gọi là lúa mạch, đây chính là loại thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe. Không những thế đại mạch còn là một trong những loại ngũ cốc quan trọng góp phần trong việc tăng lượng lương thực thế giới. Còn đối với Đông Y đại mạch là 1 vị thuốc chữa bệnh và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Để giúp bạn hiểu hơn về dược liệu này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.

 

1. Giới thiệu về đại mạch (lúa mạch)

✠ Ngoài cái tên đại mạch ra thì dược liệu này còn được gọi là lúa mạch, mầm mạch,… là một trong các loại ngũ cốc nguyên hạt giống như là yến mạch, gạo lứt, hạt chia, hạt é,… Đây cũng là một thành phần quan trọng trong việc sản xuất bia.

✠ Đại mạch thuộc loại thực vật thân thảo, rễ dạng sợi, thuộc họ Lúa. Thân mọc thẳng đứng, to, có chiều cao khoảng 50 – 100cm. Lá phẳng hình mác thuôn dài sờ vào sẽ thấy ráp, đầu lá nhọn, có lưỡi bẹ ngắn. Hoa nhỏ, chụm lại thành 4 dãy sát nhau, hoa mọc ở ngọn. Quả dạng thóc, có rãnh dọc, hình trái xoan.

✠ Đại mạch là thực phẩm rất đổi quen thuộc đối với người nông dân, chúng được trồng ở khắp mọi nơi trên thế giới. Thực phẩm này thường được trồng ở những nơi đất thịt nhẹ và cát pha không chua, đây cũng là loại cây không chịu được ngập úng. Thực vật này không yêu cầu nhiều nước nhưng lại rất mẫn cảm với sự thiếu hụt nước. Ở nước ta loại cây này được trồng chủ yếu ở Lạng Sơn.

✠ Khi những bông lúa mạch chín vàng khoảng 80 – 85% là có thể tiến hành thu hoạch. Thực vật này sẽ được thu hoạch bằng cách cắt theo chiều dài của rơm rồi bó thành bó nhỏ, treo hoặc hong khô trong 3 – 5 ngày. Sau đó có thể tuốt hạt như tuốt lúa hoặc có thể đập để lấy hạt, tiếp tục lại đem dược liệu phơi trong khoảng 2 – 3 ngày.

✠ Lúa mạch thường được trồng để làm lương thực, bánh kẹo, chế bia rượu và đặc biệt nó còn dùng làm thuốc chữa bệnh. Hiện nay dược liệu này vẫn nằm trong số những thực phẩm ăn kiêng của nhiều quốc gia trên thế giới như Châu Âu, Châu Phi và cả Trung Đông…

 

 

2. Công dụng của đại mạch (lúa mạch) mang lại tốt như thế nào ?

✦ Lúa mạch giúp cung cấp các hàm lượng vitamin và khoáng chất như chất xơ, selen, vitamin B, E, đồng, niacin,… Ngoài ra, các công trình nghiên cứu về lúa mạch với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác đã cho thấy rằng chúng có ít chất béo và calo, tuy nhiên lại có chứa rất nhiều chất xơ và một số khoáng chất nhất định, hơn hẳn các thực phẩm như gạo lứt, quinoa, rau dền,…Đây là thông tin chắc chắn sẽ được các chị em rất thích.

✦ Trong Đông Y, đại mạch có vị ngọt, tính hơi hàn, có công dụng kiện tỳ, thanh nhiệt. Dược liệu này thường được dùng để điều trị các chứng như: Đầy bụng, khó tiêu, miệng khát, nóng nhiệt,… Dùng 30g lúa mạch rang qua rồi xay nhuyễn thành bột, mỗi lần dùng chỉ cần lấy khoảng 6g uống, chiêu cùng với nước ấm.

✦ Ngoài ra, dược liệu còn có tác dụng kiện tỳ, chữa chứng tiêu hóa kém, kém ăn, đầy bụng, tốt cho hệ tiêu hóa, còn trị đau vú do tắc sữa gây nên.

✦ Một số công dụng khác của lúa mạch đem lại:

– Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu: Trong đại mạch có chứa hàm lượng magnesium khá cao, khi chất này phản ứng với enzyme có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, kiểm soát nguy cơ của bệnh tiểu đường hiệu quả. Không những thế dược liệu còn cân bằng đường huyết trong cơ thể, viêm khớp và bệnh liên quan tới xương.

– Giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, chống lão hóa: Theo các nghiên cứu về lúa mạch có thể làm giảm cholesterol xuống 15% ở những người có lượng cholesterol trong máu tăng cao. Ngoài ra, một số chất khác trong lúa mạch như beta glucan, chất xơ, kẽm, sắt, vitamin A, E giúp bảo vệ tim mạch, hỗ trợ trì hoãn hấp thu mỡ, ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa và làm tăng hệ miễn dịch trong cơ thể.

– Giúp điều hòa huyết áp: Các chất như chất xơ, các axit amin có trong lúa mạch có chức năng sản xuất axit propionic, hoạt chất này có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hoạt động enzyme HMG – CoA làm giảm mức cholesterol trong máu. Dùng lúa mạch hàng ngày còn giúp phòng chống bệnh cao huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

– Giúp cho xương khớp chắc khỏe và linh hoạt: Trong lúa mạch có chứa hoạt chất lignans, chất chống oxy hóa và giàu dinh dưỡng giúp xương cơ duy trì được sự dẻo dai và giúp lưu thông máu. Ngoài ra các chất khác như sắt, canxi, magie, mangan, phốt pho và kẽm trong đại mạch còn giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh.

– Rất tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa: Trong đại mạch rất giàu các chất xơ, đây là chất giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, tránh táo bón, không bị đầy hơi và giảm nguy cơ mắc bệnh đại tràng.

– Hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột: Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đại học Hoàng gia London và hiệp hội ung thư Đan Mạch đã cho thấy. Chất xơ có tác dụng giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột già và chống lại những mầm bệnh gây hại, vì chất này không tan trong nước. Chính vì vậy, khi dùng lúa mạch thường xuyên sẽ giảm được các nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột.

– Tốt cho phụ nữ đặc biệt là giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh: Phần vỏ của đại mạch rất giàu các chất dinh dưỡng trong đó có chứa các chất như vitamin E, B giúp duy trì vẻ đẹp từ bên trong cơ thể. Trong lúa mạch còn có chứa vitamin E, chất xơ và dược liệu còn cung cấp các khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết giúp cho da mịn màng, tóc chắc khỏe. Không những thế dược liệu còn giúp làm dịu các triệu chứng khó chịu như bốc hỏa, cáu gắt và giảm ham muốn,… ở phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh.

– Việc sử dụng lúa mạch thường xuyên sẽ giúp kiểm soát và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh.

 

3. Cách sử dụng đại mạch như sau

✪ Chứng tiêu hóa kém do dạ dày yếu: 15g đại mạch, 25g thần khúc, sắc 2 dược liệu này lấy nước uống, chia đều ra 2 lần uống trong ngày. Có thể dùng uống liên tục trong 3 – 5 ngày liền.

✪ Chứng ăn uống không tiêu: 12g đại mạch đem sao thơm, 10g sơn tra. Đem 2 vị này sắc nấu chung với 400ml nước (đun sôi), đến khi lượng nước cạn còn lại 180ml nước đặc, chắt lấy nước. Dùng thuốc sắc uống trước bữa ăn, chia ra làm 3 lần dùng uống trong ngày. Kiên trì uống liên tiếp thuốc trong 3 – 5 ngày để thuốc phát huy được hiệu nghiệm.

✪ Chứng ứ sữa ở phụ nữ và vú bị sưng đau: 30g đại mạch (sao thơm), sắc chung với 400ml nước, đến khi lượng nước cô lại còn 180ml, chắt lấy nước thuốc. Chia ra 3 phần dùng để uống trong ngày, mỗi lần uống khoảng 60ml sau bữa ăn. Kiên trì sử dụng thuốc sắc trong 5 – 7 ngày để thuốc đạt được hiệu nghiệm.

✪ Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khác nhau đã cho rằng, khi đại mạch được ngâm và nảy mầm thì tính năng cải thiện tiêu hóa, khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và mức độ vitamin, khoáng chất…cũng được tăng lên. Ngâm hạt thô trong khoảng 8-12h là có thể sử dụng hoặc chờ chúng nảy mầm sau 3 ngày và sử dụng đều được.

 

 

=>> Tham khảo thêm: Thanh hao hoa vàng chữa bệnh gì

****

 

 

• 100% hàng tuyển chọn và được sấy khô tự nhiên.
• Hoàn toàn sạch và đạt quy chuẩn an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ thanh toán toàn quốc, giao tận nơi.
• Giá cả bình ổn và có hậu mãi.

❥ Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về sản phẩm chữa bệnh, đẹp da, tốt cho sức khỏe này. Nếu còn điều gì thắc mắc, liên hệ với Thảo dược Thanh Bình để được giải đáp nhanh nhất nhé.

❥ Giá bán Đại Mạch (Lúa Mạch): 120k/kg

❥ Để tìm mua các thảo dược khác như: Hà thủ ô đỏ, Bột gừng, Cao chè vằng, Bồ công anh, Tinh bột nghệ đen,…và một số loại bình ngâm rượu chính hãng, bạn có thể truy cập vào website: thaoduochcm.com, muabanbinhngamruou.com.

❥ Hoặc liên hệ qua địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, TpHCM và hotline sau: 0963 665 345 – 0931 665 345 – 0945 695 345 để được tư vấn cách mua hàng.