Củ sen khô vừa thơm ngon trị bách bệnh

củ sen khô

Củ sen khô vừa thơm ngon trị bách bệnh

Nhắc đến sen ở Việt Nam thì có nhiều người chỉ biết đến công dụng lấy hoa, hạt, ngó sen mà có thể chưa biết đến tác dụng của củ sen. Nhưng thực chất củ sen là một thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Cùng tìm hiểu về công dụng của củ sen qua bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu chung về củ sen

củ sen khô
củ sen khô

Củ sen còn gọi là liên ngẫu, là thân rễ của cây sen, thuộc họ Sen ( Nelumbonaceae).

Cây sen là cây mọc dưới nước, thân rễ phình to thành củ, hình dùi trống, màu vàng nâu, gồm nhiều đoạn, thắt ở giữa, trong có nhiều khuyết rộng.

Lá hình lọng, đối xứng nhau, mép lá uốn lượn, mặt trên xanh đậm, nhẵn bóng, mặt dưới xanh nhạt, nhám. Hoa đơn độc màu trắng hoặc hồng to. Đế hoa lồi dạng nón ngược, bao hoa xoắn ốc, cánh hoa dạng phiến thuôn dài màu trắng hồng, ở bìa và ngọn cánh hoa đậm hơn.

Quả bế, nhẵn, màu xanh, hình bầu dục, hạt trắng dài, 2 lá mầm màu trắng chứa tâm sen màu xanh bên trong.

Nơi phân bố cách chế biến củ sen

Ở Việt Nam chúng ta thường biết đến sen được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Trà Vinh…Trong đó Đồng Tháp là một trong những tỉnh được xem là có diện tích trồng sen lớn nhất cả nước.

Củ sen sau khi được thu hoạch, sau đó cắt lát mỏng và được sấy khô để bảo quản được tốt nhất. Củ sen khô không những là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc với rất nhiều tác dụng.

Củ sen khô dược liệu dinh dưỡng trị bệnh

  • Theo y học củ sen có vị ngọt, tính mát, trà củ sen có tác dụng rất tốt trong việc dưỡng phổi và điều trị các bệnh về đường hô hấp.
  • Củ sen chứa nhiều hợp chất tanin tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ do rượu…Uống trà củ sen sẽ giúp thanh lọc, giúp loại trừ các độc tố trong cơ thể, giúp gan được khỏe hoạt động tốt hơn.
  • Các thành phần dinh dưỡng như vitamin B6, niacin, axit pantothenic…trong củ sen rất tốt cho hệ tim mạch.
  • Hàm lượng vitamin B có khá nhiều trong củ sen, nên dùng củ sen thường xuyên sẽ giúp tinh thần phấn chấn, sảng khoái và giảm stress.
  • Củ sen khô giúp kích thích tuần hoàn máu, làm tăng oxy của các cơ quan trong cơ thể. Sắt và đồng trong củ sen chính là những thành phần giúp sản xuất tế bào máu đỏ, giúp làm giảm nguy cơ bị thiếu máu.
  • Dùng củ sen giúp điều hòa hoạt động của dạ dày và ruột non, ngăn chặn tình trạng táo bón và các bệnh liên quan đến đường ruột.
  • Củ sen nằm trong danh sách hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Hàm lượng chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, giảm lượng cholesterol, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.
  • Nguồn vitamin C dồi dào cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng trẻ hóa làn da, giúp da trắng mịn, hồng hào, dùng củ sen đều đặn sẽ giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa làn da.

Cách sử dụng củ sen khô hiệu quả

củ sen khô
củ sen khô

Trà củ sen: Dùng 20g củ sen khô cho vào nồi nấu với 1,2l nước đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi nước trà sôi thì tắt bếp. Cho thêm đường nếu muốn uống ngọt. Trà củ sen khô có hương vị thơm ngon, tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ máu, giúp ăn ngủ ngon. Không chỉ vậy, uống trà củ sen còn giúp sảng khoái tinh thần, bớt căng thẳng mệt mỏi.

Một số bài thuốc từ củ sen khô

Giúp thanh nhiệt: Dùng 200-250g củ sen khô, 10g đạm trúc diệp. Cho tất cả vào nồi nấu lấy nước uống thay trà hằng ngày.

Trị ho ra máu: Dùng 20g củ sen, bách hợp hoặc trắc bá diệp 20g, cỏ nhọ nồi 10g. Đem tất cả thái nhỏ, phơi khô sắc với 400ml nước đến khi cạn còn 100ml. Chia thành 2 lần uống trong ngày.

Chữa tiểu ra máu: Chuẩn bị 12g củ sen, 20g sinh địa, 16g hoạt thạch, tiểu kế, mộc thông, bồ hoàng, đạm trúc diệp, sơn chi tử mỗi vị 12g, chích cam thảo, đương quy mỗi vị 6g. Đem tất cả sắc uống trong ngày.

Trị ho khan kéo dài: Dùng 100g củ sen khô, 20g rau má khô, 50g rễ cỏ tranh. Đem tất cả sắc với 1,5l nước, đun sôi từ 15-20 phút, chia nước thuốc uống hết trong ngày.

Lưu ý:

Củ sen không tốt với bệnh nhân tiểu đường vì trong củ sen giàu tinh bột nếu ăn nhiều sẽ tăng lượng insulin. Người bị bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều củ sen.

Củ sen chứa nhiều chất xơ, người bị chướng bụng và viêm loét đại tràng nên tránh sử dụng củ sen vì dễ gây đầy bụng khó tiêu.

 

Có thể bạn quan tâm: Cây cỏ sữa mua ở đâu

*****

  • 100% củ sen khô hàng tuyển chọn và đạt chuẩn chất lượng.
  • Hoàn toàn sạch và đạt quy chuẩn an toàn thực phẩm.
  • Hỗ trợ thanh toán toàn quốc, giao tận nơi.
  • Giá cả bình ổn và có hậu mãi.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về sản phẩm Hoàng tinh bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe này. Nếu còn điều gì thắc mắc, liên hệ với Thảo dược Thanh Bình để được giải đáp nhanh nhất nhé.

Để tìm mua các thảo dược khác như: Lá chùm ngây, ngải cứu, hoa đu đủ đực, bạch linh, xuyên tâm liên…và một số loại bình ngâm rượu chính hãng, bạn có thể truy cập vào website: thaoduochcm.com, muabanbinhngamruou.com.

Hoặc liên hệ qua địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, TpHCM và hotline sau: 0963 665 345 – 0931 665 345 – 0945 695 345 để được tư vấn cách mua hàng, cách sử dụng an toàn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *