Cây rau đắng món ăn ngon vị thuốc quý từ thiên nhiên

Cây rau đắng món ăn ngon vị thuốc quý từ thiên nhiên

Rau đắng là loại rau ăn cực kỳ quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ. Được biết đến như một loại rau sống có vị đắng và giá thành phải chăng. Ít ai biết rằng đằng sau vị đắng đó là vô vàn những lợi ích về sức khỏe. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm về lợi ích của rau đắng qua bài viết dưới đây.

Rau đắng đặc điểm thực vật

Rau đắn  thuộc loại cây thân thảo, sống lâu năm, mọc theo dạng bò mặt đất, thân và cành mọc tỏa tròn, có màu đỏ tím, cao từ 10-30cm tùy vào vị trị mọc và phát triển có tốt không.

Lá có kích thước nhỏ bằng ngón tay út, mọc chụm lại thành 2-5 lá có kích thước không đều nhau. Mặt trên lá có màu xanh đậm hơn mặt dưới. Hoa có màu lục nhạt, c uống dài.

Nơi phân bố và cách bào chế rau đắng

Ở nước ta, dược liệu mọc hoang ở khắp nơi, trải dài trên khắp các tỉnh thành, chủ yếu mọc ở những vùng đất hoang, khô. Cây được tìm thấy nhiều nhất ở các tỉnh từ Nam Định đến đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra dược liệu còn được trồng số lượng lớn để làm thuốc.

Toàn bộ dược liệu đều được sử dụng làm thuốc, thời điểm thu hái dược liệu vào khoảng tháng 3-4.  Sau khi được thu hái, đem rau đắng rửa sạch, phơi hoặc sấy khô. Mỗi lần sử dụng cắt thành từng đoạn 3-5cm và sao khô để dùng dần.

Sau khi dược liệu đã bào chế cần để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, sau một thời gian cần phơi khô tiếp để tránh ẩm mốc.

Rau đắng và những lợi ích cho sức khỏe

• Rau đắng có vị đắng, tính mát.
• Theo một số nghiên cứu trong thành phần của rau đắng chứa khoảng 0,35% hoạt chất tanin, catonin, ancaloit đường, vitamin C và một số dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường khả năng kháng khuẩn tốt hơn.
• Một trong những công dụng rõ rệt nhất là lợi tiểu, với những người hay bị tiểu buốt dùng rau đắng sẽ làm dịu cơn đau và khỏi bệnh.
• Dịch được chiết từ rau đắng giúp trị được những chứng của bệnh ngoài da như nổi mề đay, ghẻ ngứa.
• Các hoạt chất chứa trong loại rau này có khả năng kiểm soát tốt lượng hormone, hạn chế được hiện tượng gây căng thẳng lo âu thường hay xảy ra.
• Hàm lượng vitamin C  trong rau đắng khi hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ các tế bào khỏi những tác nhân gây hại như vi khuẩn, vi rút ngoài môi trường.
• Điều trị sỏi bàng quang bằng rau đắng chứa nhiều thành phần tinh dầu, acid silicic, tanin, các chất dẫn polyphennol, antharanoid có tác dụng làm tan sỏi và đào thải ra cơ thể dễ dàng.
• Trong thành phần dinh dưỡng của rau đắng chứa nhiều chất chống oxy hóa cao. Giúp loại trừ các gốc tự do gây tổn hại cho tế bào, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Loại rau này rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và các vấn đề về tim mạch.
• Người bị bệnh táo sử dụng rau đắng giúp giảm thiểu tình trạng bệnh cũng là một trong những phương pháp điều trị nhanh chóng. Rau này có tính bình nên giúp thanh lọc cơ thể và làm mát gan. Hàm lượng chất xơ trong rau giúp bệnh mau giảm hẳn.
• Nhờ chứa các thành phần chất chống oxy hóa cao mà rau đắng có tác dụng kháng khuẩn rất tốt, khi hấp thụ vào cơ thể sẽ bảo vệ các mạch tế bào chống lại các vi khuẩn gây viêm nhiễm, đặc biệt là viêm đường tiết niệu.
• Sử dụng rau đắng để làm lành các vết thương nhẹ, có tác dụng khử trùng, ngăn ngừa hiện tượng sẹo, giúp da mịn màng hơn.

Một số bài thuốc từ cây rau đắng

• Người ta thường dùng dược liệu dưới nhiều dạng khác nhau như dùng đắp trực tiệp ngoài da, dùng dưới dạng thuốc sắc, nấu nước ngâm rửa…
• Giúp giải độc, cải thiện chức năng gan: Dùng 6g rau đắng, 6g ké đầu ngựa, 6g cỏ xước, 6g dây khổ qua , 3g cam thảo, 5g nhân trần, 5g dành dành. Đem tất cả sắc lấy nước uống, sử dụng trước mỗi bữa ăn.
• Trị nổi mề đay mẩn ngứa: Lấy rau đắng rửa sạch cho vào cối giã nát rồi đắp trực tiếp lên vùng da bị dị ứng, mề đay. Việc này giúp giảm ngứa, lên da non rất nhanh.
• Chữa tiểu buốt, viêm bàng quang: Chuẩn bị rau đắng, hoạt thạch mỗi loại 10g, mă đề 8g, mộc thông 5g. Đem tất cả nguyên liệu sắc với 3 bát nước đến khi cạn còn 1 bát thì tắt bếp. Sau đó chia thành 3 lần uống hết trong ngày.
• Giúp lợi tiểu: Lấy 20g rau đắng sắc với nước uống, uống mỗi ngày sẽ giúp tình trạng bệnh thuyên giảm.
• Trị đau răng: Lấy 50-100g rau đắng sắc với nước, chia thành 2 lần uống trong ngày. Thực hiện 2-3 ngày bệnh sẽ khỏi.

Lưu ý: Tuy rằng rau đắng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bà mẹ đang mang thai không nên sử dụng, có thể gây co thắt tử cung, xuất huyết, thậm chí là sẩy thai.

 

Có thể bạn quan tâm: Nhân sâm thái lát Hàn Quốc

****

• 100% hàng tuyển chọn loại 1 và sấy khô trong môi trường khép kín.
• Hoàn toàn sạch và đạt quy chuẩn an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ thanh toán toàn quốc, giao tận nơi.
• Giá cả bình ổn và có hậu mãi.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về sản phẩm chữa bệnh, tốt cho sức khỏe này. Nếu còn điều gì thắc mắc, liên hệ với Thảo dược Thanh Bình để được giải đáp nhanh nhất nhé.

Để tìm mua các thảo dược khác như: Cây chè dung, lá mãng cầu xiêm, tỳ bà diệp, rau má, mộc thông, sao biển, lá lốt, cây dong riềng đỏ… và một số loại bình ngâm rượu chính hãng, bạn có thể truy cập vào website: thaoduochcm.com, muabanbinhngamruou.com.

Hoặc liên hệ qua địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, TpHCM và hotline sau: 0963 665 345 – 0931 665 345 – 0945 695 345 để được tư vấn cách mua hàng.