Cây mắc mật dược liệu làm gia vị trị bệnh tuyệt vời

Cây mắc mật dược liệu làm gia vị trị bệnh tuyệt vời

Cây mắc mật được biết là một nguyên liệu được dùng trong các món ăn của người Tây Bắc. Không chỉ dừng lại ở đó cây còn chữa được nhiều bệnh. Hãy cùng tìm hiểu về cây mắc mật cũng như cách sử dụng như thế nào hiệu quả nhé.

Mắc mật là cây gì?

Cây mắc mật còn có tên khác là móc mật, dương tùng, hồng bì núi… thuộc họ Cam ( Rutaceae).

Cây mắc mật thuộc loại cây gỗ nhỏ, có chiều cao dưới 12m, cành có màu xanh nhạt, có lông rãi rác về sau nhẵn. Vỏ thân màu xám đen, có những nốt sần. Lá kép lông chim dài 10-30cm, chóp lá nhọn, mép lá có khía răng nhỏ. Quả có hình cầu, khi chín có màu trắng chứa 1-2 hạt. Cây ra hoa khoảng tháng 4-5, quả chín vào tháng 7-8, quả lúc còn non có màu xanh đậm.

Nơi phân bố và bộ phận dùng cây mắc mật

Cây mắc mật thường được trồng ở những nơi có vùng khí hậu nhiệt đới như Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam, Lào… Ở nước ta cây xuất hiện nhiều ở miền núi Tây Bắc, cây có gia vị khá ngon nên các gia đình vùng núi thường trồng để làm gia vị.

Người ta thường dùng lá tươi để làm dược liệu trị bệnh, nếu muốn sử dụng lâu có thể đem đi phơi hoặc sấy khô.

Sau khi phơi khô nên bỏ thảo dược vào túi nilong để dùng được lâu hơn. Nên để dược liệu ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ẩm thấp mối mọt.

Lợi ích của cây mắc mật

• Lá mắc mật có vị ngọt, chua chua, có mùi thơm đặc trưng. Trong lá chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người vì vậy nó được sử dụng làm nguyên liệu thức ăn.
• Dược liệu có mặt rất nhiều trong các bài thuốc Đông y, có tác dụng phổ biển nhất là trị bệnh gan, hỗ trợ tiêu hóa, lợi mật.
• Quả và lá mắc mật đều chứa một tinh dầu tăng mùi vị cho món ăn, thường được dùng để kho thịt cá, chiên, nướng… giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
• Lá móc mật tiết ra một hoạt chất giúp giảm đau hiệu quả, bảo vệ gan.
• Lá mắc mật chứa protein, sắt, canxi góp phần bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
• Tinh dầu chứa trong lá có mùi thơm, giúp giảm gàu và mượt tóc rất hiệu quả.
• Chất ethanol trong lá có tác dụng giảm các cơn đau dạ dày do viêm loét.
• Mắc mật là vị thuốc có thể giúp giải cảm, hạ sốt hiệu quả.
• Ngoài ra vị thuốc còn giúp đẩy những độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể, điều trị các bệnh về tiêu hóa như ợ chua, đầy hơi…

Cách sử dụng cây mắc mật

Sắc nước uống: Dùng khoảng 12g lá mắc mật rửa sạch, sắc chung với 1l nước, lọc bã uống thay trà hằng ngày. Uống nước sắc sẽ có tác dụng tốt cho tiêu hóa, giúp lợi mật.

Ngâm rượu: Bạn có thể kết hợp ngâm lá và hạt cùng với rượu để làm thuốc xoa bóp, trị đau nhức xương khớp, nhức mỏi tay chân.

Thịt heo nướng lá: Thịt heo rửa sạch, để ráo nước ướp với lá mắc mật giã nhỏ, nước mắm, mưới, húng lũi. Để khoảng 1 tiếng cho gia vị thấm rồi nướng trên than hồng.

 

Có thể bạn quan tâm: Cách pha trà hoa cúc khô ngon

****

• 100% hàng tuyển chọn và sấy khô trong môi trường khép kín.
• Hoàn toàn sạch và đạt quy chuẩn an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ thanh toán toàn quốc, giao tận nơi.
• Giá cả bình ổn và có hậu mãi.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về sản phẩm chữa bệnh, tốt cho sức khỏe này. Nếu còn điều gì thắc mắc, liên hệ với Thảo dược Thanh Bình để được giải đáp nhanh nhất nhé.

Để tìm mua các thảo dược khác như: Tơm trơng , táo tàu, hạt đình lịch, bột gừng, câu kỷ tử, long nhãn, dây gấm, cây chìa vôi, bạch linh… và một số loại bình ngâm rượu chính hãng, bạn có thể truy cập vào website: thaoduochcm.com, muabanbinhngamruou.com.

Hoặc liên hệ qua địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, TpHCM và hotline sau: 0963 665 345 – 0931 665 345 – 0945 695 345 để được tư vấn cách mua hàng.