Cây dền gai món ăn dân dã vị thuốc quý

Cây dền gai món ăn dân dã vị thuốc quý

Dền gai là một loài cây phổ biến, ngoài tác dụng làm rau ăn hằng ngày, cây dền gai còn được xem là một vị thuốc quý chữa được khá nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh đau lưng gai cột sống. Cùng tìm hiểu thêm về công dụng cây dền gai qua bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu chung về cây dền gai

Cây dền gai thuộc dạng cây thân thảo dễ trồng, mọc dại, có khả năng chống chọi với thời tiết khắc nghiệt. Mọc thẳng có chiều cao 30-70cm phân nhiều nhánh. Thân có màu xanh, nâu hoặc đỏ, nhẵn không có lông nhưng có gai  lớn, có gai ở thân và nách lá, thậm chí ở hoa.

Lá dền gai có hình bầy dục dài 5-10cm mọc so le. Mỗi lá có 8-10 gân, cả hai mặt đều nhẵn, có nhiều chấm mờ nhỏ. Mặt trên lá màu xanh lục, mặt dưới thường có màu tím.

Hoa dền gai rất nhỏ, có màu xanh lục, chúng không có cánh hoa nhưng có đến 5 lá đài. Hóa cái nằm ở gốc gai, hoa đực nằm ở ngọn, hoa đực có 5 nhị.

Quả dền gai có hình chóp, được bao bọc bởi đài hoa và có một hạt. Hạt hình trứng dẹt màu nâu đỏ hoặc đen bóng.

Dền gai mọc ở đâu? Bộ phận thu hái và cách bào chế

Cây dền gai là cây mọc hoang nên chúng thường phân bố khắp nơi, thường là ở ven đường, trên các bãi cỏ, ruộng bỏ hoang trải dài từ miền Bắc vào miền Nam.

Toàn bộ cây dền gai đều được sử dụng làm thuốc trị bệnh, thời điểm thu hái dược liệu quanh năm. Dùng tươi hay khô đều được. Nếu dùng khô thì dùng được lâu hơn.

Sau khi thu hái dược liệu, đem rửa thật sạch loại bỏ đất cát bụi bẩn côn trùng, thái khúc nhỏ rồi đem phơi hoặc sấy khô. Khi thành phẩm bỏ dền gai vào túi nilong kín hoặc lọ thủy tinh đậy nắp dùng dần. Bảo quản dược liệu ở nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc, mối mọt.

Tác dụng của dền gai

Cây dền gai có tính lạnh, không độc, vị ngọt. Trong dền gai chứa nhiều hoạt chất tốt cho cơ thể như chất xơ, vitamin, chất khoáng lợi cho sức khỏe con người.

Dền gai có khả năng chống viêm nên rất hiệu quả với các bệnh đường hô hấp như viêm họng, ho có đờm.

Dùng dền gai để trị các vết bỏng nhẹ trên da, giúp xoa dịu cơn đau của vết bỏng, tránh để lại sẹo.

Khả năng chống viêm của dền gai còn có công dụng trong việc trị mụn nhọt.

Một tác dụng tuyệt vời của dền gai là chữa bệnh đau gai cột sống rất hiệu quả, hàm lượng canxu cao giúp trị các bệnh xương khớp, giúp xương chắc khỏe, hạn chế loãng xương, thoái hóa khớp.

Cách sử dụng cây dền gai trị bệnh

• Dền gai có thể sử dụng dưới dạng thuốc sắc hoặc thuốc đắp đều được.
• Chữa thoát vị đĩa đệm, đau khớp: Chuẩn bị 30g cây chìa vôi, cây cỏ xước, dền gai, tầm gửi, cây cỏ ngươi, lá lốt mỗi vị 20g. Đem tất cả rửa sạch sắc với 1l nước đến khi cạn còn một nửa là được. Chia thành 3 lần uống trong ngày, uống sau bữa ăn 30 phút.
• Chữa thoái hóa cột sống: Lấy rau dền gai rửa sạch ngâm với muối để loại bỏ bụi bẩn. Đun lượng nước vừa đủ đến khi sôi thì cho rau dền vào đun 15 phút. Sau đó cho ít muối vào đợi nguội và uống. Kiên trì dùng trong 1 tháng sẽ thấy bệnh được cải thiện rõ rệt.
• Trị mụn nhọt, u độc: Dùng 1 nắm cây dền gai tươi rửa sạch, giã nát, đắp lên chỗ bị mụn 2-3 lần/ ngày giúp mụn mau gom cồi và vỡ  ra.
• Chữa bệnh ho có đờm: Dùng dền gai khô 20g, cam thảo đất 15g, lá bồ bồng 10g, kim ngân hoa 10g. Đem tất cả sắc chung với nước uống trong ngày.
• Chữa kinh nguyệt không đều: Dùng 15g dền gai, 20g bạc thau đem rửa sạch sắc với 450ml nước đến khi còn 200ml. Chia thành 3 lần uống trong ngày, dùng liên tục 10 ngày để cải thiện tình trạng bệnh.
• Trị táo bón: Dùng rau dền gai, rau đay, rau mồng tơi mỗi thứ 50g nấu canh ăn vài lần trong tuần.
• Chữa tiểu buốt gắt: Lấy dền gai, mã đề mỗi thứ 100g sắc  nước uống.
• Đau đầu chóng mặt huyết áp cao: Dùng dền gai, cỏ mần trầu mỗi vị 100g đem sắc nước uống.
• Chữa bỏng nhẹ: Lấy rau dền gai tươi  rửa sạch giã nhuyễn đắp trực tiếp lên vết bỏng ngày 2-3 lần để vết bỏng mau lành.
• Chữa thiếu máu: Chuẩn bị rau dền gai 100g và 50g gan heo, đem xào ăn vài lần trong tuần.

Lưu ý:

Do dền gai là cây mọc tự nhiên nên cần rửa nước muối nhiều lần trước khi sử dụng.

Cây dền gai kị với ba ba nên không được kết hợp chung.

Người bị tiêu chảy không nên sử dụng dền gai.

Phụ nữ đang bị hành kinh, đang mang thai, đang cho con bú tuyệt đối không sử dụng dược liệu.

 

Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ bán cỏ bạc đầu uy tín chất lượng nhất

****

• 100% thu hái và sấy khô trong môi trường khép kín.
• Hoàn toàn sạch và đạt quy chuẩn an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ thanh toán toàn quốc, giao tận nơi.
• Giá cả bình ổn và có hậu mãi.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về sản phẩm giúp chữa bệnh, tốt cho sức khỏe này. Nếu còn điều gì thắc mắc, liên hệ với Thảo dược Thanh Bình để được giải đáp nhanh nhất nhé.

Để tìm mua các thảo dược khác như: Lá khế, uy linh tiên, hạt đình lịch, măng khô, quả la hán, dây thìa canh, lá sen khô,.…và một số loại bình ngâm rượu chính hãng, bạn có thể truy cập vào website: thaoduochcm.com, muabanbinhngamruou.com.

Hoặc liên hệ qua địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, TpHCM và hotline sau: 0963 665 345 – 0931 665 345 – 0945 695 345 để được tư vấn cách mua hàng.